Rab. Agu 12th, 2020

Ngopi88.com

Rangkuman Trending Topik Indonesia Terbaru

Mengapa Tuna Sirip Biru Begitu Mahal?

2 min read

Ikan ini memiliki reputasi baik karena memberikan harga yang sangat tinggi di pelelangan. Sebagai contoh, pada tahun 2019,  CNN melaporkan  bahwa Kiyoshi Kimura, orang Jepang yang memproklamirkan diri sendiri “Tuna King,” membayar $ 3,1 juta atau sebesar 25 miliar untuk memecahkan rekor tuna sirip biru seberat 276 kilogram. Harga yang cukup fantastis bukan untuk seekor ikan tuna. Nah yang perlu kita ketahui Tuna biasa itu adalah spesies yang berbeda dari Tuna sirip biru, jenisnya tidak bisa terlalu besar dan juga pertumbuhan Tuna biasa sangat cepat maka ikan itu pun lebih mudah di dapatkan di laut.

Sedangkan Tuna sirip biru satu-satunya Tuna yang dapat tumbuh dengan besar, untuk pertumbuhannya sendiri sampai ke ukuran ratusan kilogram butuh waktu yang cukup lama. Maka harga yang dijual oleh para nelayan pun sangat mahal.
Untuk harga sebenarnya relatif tergantung dari bobot Tuna tersebut namun Tuna sirip biru dewasa bisa mencapai 204 kilogram.

Di Indonesia sendiri ikan Tuna ini banyak di temui di perairan selatan Jawa hingga ke timur. Migrasi Tuna ini di Indonesia dari selatan pulau Jawa hingga ke Nusa Tenggara Timur.

Apa yang membuat tuna sirip biru begitu populer, dan sangat berharga? Kita semua tahu bahwa menyiapkan sushi dan sashimi adalah bentuk seni tinggi di Jepang, jadi pasti ada alasan rumit dan berkualitas untuk supremasi tuna sirip biru, bukan?

Pasokan yang terbatas dan biaya ekspor menaikkan harga
Salah satu faktor yang membuat tuna sirip biru begitu mahal adalah hukum penawaran dan permintaan.  Jepang sebagai konsumen terbesar sirip biru telah menghadapi kritik internasional karena penangkapan sirip biru.

Para ahli mengatakan permintaan untuk sirip biru Pasifik telah menyebabkan penangkapan berlebihan, menyebabkan stok ikan turun menjadi hanya 2,6 persen dari jumlah historisnya.

Kelompok konservasi menyalahkan permintaan dari industri sushi dan sashimi untuk penurunan populasi yang cepat. Jepang mengonsumsi 80 persen tuna sirip biru dunia. Seiring dengan negara-negara termasuk Meksiko, Korea dan Amerika Serikat, telah melampaui kuota penangkapan ikan dalam beberapa tahun terakhir.

Uni Internasional untuk Konservasi dan Alam telah mendaftarkan tuna sirip biru Pasifik sebagai “rentan,” yang berarti suatu spesies kemungkinan akan terancam punah kecuali keadaan yang mengancam perubahan kelangsungan hidupnya.

Tuna sirip biru Atlantik, kerabat dekat dengan sirip biru Pasifik, terdaftar sebagai hewan yang terancam punah . Upaya pemulihan bagi populasi tuna sirip biru sudah dilakukan tetapi jumlah populasi ikan masih menurun. Kerabat lain, sirip biru selatan, juga terancam punah .

Kedua kelompok yang bertanggung jawab untuk mengelola tuna sirip biru Pasifik sepakat pada tahun 2017 untuk berupaya memulihkan populasi ikan hingga 20 persen pada tahun 2034. Jika Komisi Perikanan Pasifik Barat dan Tengah dan Komisi Tuna Tropis Antar-Amerika berhasil dalam tujuannya, maka Populasi tuna sirip biru diproyeksikan meningkat tujuh kali lipat dari level saat ini.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *